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Legge di PARETO parte 2

Bentornati gestori vincenti, se vi siete persi la parte 1 dell’ articolo clikkate qui. Ora parliamo dell’ applicazione della LEWGGE DI PARETO ad altri aspetti della vita di un supermercato, perché la suddetta legge non governa solo le vendite.   La LEGGE DI PARETO governa anche: il margine a valore —– il vostro guadagno l’

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IL MARGINE DI GUADAGNO- PARTE 4

Salve gestori, avete fatto i compiti e controllato se nella vostra azienda avete delle procedure per lenire i mancati guadagni dei punti precedenti? Se non lo avete ancora fatto cliccate qui e andate a ripassare !!!! Altrimenti proseguite con lo studio degli ultimi punti Punto 6: Mancato freddo Questo mancato margine è dovuta alla rottura improvvisa

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IL MARGINE DI GUADAGNO- PARTE 2

Clicca qui per la prima parte Bentrovati ragazzi.. Vediamo come si può agire sul nostro lavoro quotidiano per migliorare i nostri dati di margine analizzando i 9 punti elencati precedentemente. Punto 1: Prezzo cessione in offerta e Prezzo di rivendita in offerta Caro gestore moderno, forse, fidandoti del tuo franchisor o del tuo Ce. Di.,

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IL MARGINE DI GUADAGNO- PARTE 3

Clicca qui per la parte 2   Eccoci ad analizzare altri punti che influenzano il nostro margine di guadagno. Punti 3 – 4: taccheggi e furti da personale interno Ho unito questi due punti perché per i taccheggi puoi leggere questo articolo cliccando qui. I furti da personale interno invece meritano una considerazione. Siete così

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Previsione Vendite Anno 2017

Ciao ragazzi, siamo ad inizio 2017  e ancora non vi ho parlato di PREVISIONE VENDITE. Chi di voi a inizio novembre ha pensato al fatturato che dovrò raggiungengere l’ anno prossimo per guadagnare? Sapete benissimo che i costi lieviteranno: i giornali vi dicono che luce e gas saliranno del 2%,  il costo dei dipendenti pur

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Il controllo dei risultati – parte 1 di 2

Una vecchia pubblicità riferendosi alle automobili potenti diceva: La potenza è nulla senza controllo Nella gestione “redditizia” di un supermercato l’ inseguire le sirene allettanti delle vendite senza avere il controllo di quanto la nostra azienda spende per farle non è un atteggiamento positivo. Avete mai visto le nuove aperture anche di piccoli negozi che

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